🔥Le vrai Baeckeoffe alsacien🇫🇷 Le plat qui mijote lentement et embaume toute la maison 🤤 Une recette traditionnelle 100 % terroir alsacien ❤️ 🧺 Ingrédients (6 pers) 🥩 500 g de bœuf (paleron ou macreuse) 🐖 500 g de porc (Échine) 🐑 500 g de mouton (ou gigot) 🥔 1,5 kg de pommes de terre 🧅 2 oignons émincés 🥕 2 carottes 🌿 2 poireaux 🧄 2 gousses d’ail 🍃 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) ✨ Quelques clous de girofle 🍷 1,5 L de vin blanc d’Alsace (Riesling ou Sylvaner) 🧂 Sel, poivr
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