Pelez les pommes de terre et les patates douces. Détaillez-les en dés. Faites cuire les pommes de terre 25 min à la vapeur. Au bout de 15 min, ajoutez les patates douces. Écrasez-les à l ...

Portez à ébullition et laissez frémir 20 mn environ, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la patate douce soit très tendre. Pendant ce temps, coupez chaque blanc de poulet en quatre ...

Comment ne pas aimer un légume qui se cuisine autant en version sucrée que salée, qui s’intègre aussi bien dans un dessert que dans un plat principal, qui n’est pas cher, qu’on produit ...

Épluchez les patates douces et coupez-les en ... les légumes en gardant bien l’eau de cuisson dans un bol. Dans un mixeur, mettez les légumes cuits, la coriandre, la muscade, le poivre ...

on mise sur la patate douce. Parfaite en hiver, elle se déguste en purée, rôtie, en frites, etc. Pour l'apprivoiser, voici la recette de la patate douce au four, du livre de cuisine Cuisine ...

Plus douce qu’elle, il n’y a pas. La patate douce éveille les sens avec sa saveur délicatement sucrée, et un petit goût de noisette indéfinissable. Mais elle est surtout un légume ...

Une recette de gâteau à la patate douce, c'est ce que nous propose le chef Cyril Lignac pour nous régaler facilement. Pour changer des recettes traditionnelles, on twiste notre préparation de ...