After demonstrating how to make a deeply flavorful sofrito—and with it, Pescado con Sofrito—on last week's episode of Chefs at Home, Asheville, North Carolina chef Katie Button is back with another ...

Quien viaja lleva siempre un pedacito de aquel lugar que le hizo feliz en la mochila vital que cada uno porta en su interior. En el caso de Ciaran Armstrong, creador de contenido escocés que acumula ...

Canario de nacimiento y malagueño en adopción desde los 3 años, el actor y humorista Salva Reina (47 años) está viviendo uno de sus mejores momentos a nivel profesional: en febrero de 2025 ganó el ...

La paella, símbolo indiscutible de la cocina española y especialmente de la valenciana, es también motivo frecuente de debate. No es raro que los puristas reaccionen con firmeza cuando alguien se ...

Es habitual que cada cierto tiempo se haga viral una polémica entorno a la receta de la paella valenciana. Este plato de arroz es una de las joyas de la corona, no solo de la gastronomía de la terreta ...

Si hay un personaje ilustre en el mundo del cine español, ese es José Luis Torrente. Sus peripecias vuelven ahora al cine en una de las películas más esperadas de los últimos años, 'Torrente, ...

El debate sobre la 'pureza' de la paella valenciana siempre permanece candente, como ocurre con el dilema de la tortilla de patatas con o sin cebolla. Una de las últimas aportaciones al respecto la ha ...

El arroz carreteiro es un plato típico de Brasil, originario de Rio Grande do Sul. Se trata de un plato de aprovechamiento: un “arroz con cosas” que comían los vendedores ambulantes, llamados ...