Biasanya, dibungkus menggunakan daun pisang ... makanan ringan khas Ambon ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula merah, kapulaga, daun pandan, dan kayu manis.

JawaPos.com – Pisang merah merupakan bagian dari lebih 1.000 varietas pisang berbeda yang ditemukan di seluruh dunia. Pada umumnya, sebagian orang yang hanya mengenal pisang kuning dan hijau. Pisang ...

Supriyadi, M.Sc., dan Dr. Ir. Chusnul Hidayat dari Fakultas Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) berjudul “Sifat Fisik Ddan Kimia Daun Pisang Ambon (Musa Acuminata) dan ...