Reconozco que soy más de los meses solariegos del año que de los meses grises, pero, cuando comienzan los días de primeras lluvias, empiezan a descender las temperaturas y me puedo poner una ...

Cuando me encuentro con dudas sobre qué preparar para comer y contentar a todos por igual, preparo este estofado de pollo que es siempre celebrado en la mesa. Se trata de un guiso de pollo muy básico, ...

El estofado de pollo es una de las recetas más representativas de la gastronomía casera peruana. Su sabor profundo y su aroma especiado lo convierten en un almuerzo infaltable en los hogares del país.

INGREDIENTES aceite de oliva pollo 1 sal pimienta apio 1 cebolla 2 morrón rojo 1 zanahoria 1 pimentón ají molido vino blanco 250 cc caldo de verdura c/n arroz cocido c/n ajo y perejil picado ...

Si buscás una receta rendidora, reconfortante y llena de sabor casero, este estofado de pollo con papas es ideal para cualquier día fresco. Con ingredientes simples y una cocción lenta que potencia ...

El pollo con almejas estofado es una de esas recetas poco frecuentes que sorprenden por su increíble equilibrio entre mar y tierra. La combinación de los sabores con un toque salado da lugar a un ...

El estofado es una técnica de cocción en la que se produce un intercambio de jugos, sabores y olores entre el elemento principal que se esté cocinando —en este caso, ternera, pollo o pavo— y los ...